Receta de Galletas de Estrella

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Receta de Galletas de Estrella

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Tiempo de preparación1 hrTiempo de cocción15 minsTiempo total1 hr 15 mins

Dale un toque más de alegría a tus reuniones con estas galletas de estrella, una gran receta de galletas de mantequilla fácil de preparar. Solo debes seguir los pasos como se indican y disfrutar con tus seres queridos de esta delicia de postré.

Ingredientes para hacer galletas de estrella
 1 ½ Tazas de mantequilla, ablandada
 Taza de manteca
 1 Taza de azúcar
 1 Taza de azúcar morena envasada
 2 Huevos grandes, a temperatura ambiente
 ¼ Taza de jugo de naranja concentrado descongelado
 1 Cucharadita de extracto de vainilla
 5 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
 1 Cucharadita de sal
Para el glaseado
 3 Tazas de azúcar de pastelería
 ¼ Taza de mantequilla, derretida
 1 ½ Cucharadita de jugo de naranja concentrado descongelado
 1 Cucharadita de extracto de vainilla
 4 Cucharadas de leche entera
 Opcional: Colorante de alimentos y espolvoreado o azúcar de color

Cómo hacer galletas de estrella
1

En un gran tazón, se pone la mantequilla, la manteca y los azúcares en crema hasta que esté ligera y esponjosa. Añade un huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición. Bata el jugo de naranja concentrado y la vainilla. Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; añadir gradualmente a la mezcla de crema y mezclar bien. Cubrir y refrigerar hasta que sea fácil de manejar, unas 2 horas.

2

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender la masa hasta un cuarto de pulgada de espesor. Cortar con un cortador de galletas en forma de estrella de 3 pulgadas sumergido en harina. Colóquelas a 1 pulgada de distancia en hojas para hornear sin engrasar. Hornee a 350° hasta que los bordes estén firmes, 8 minutos. Retire a las rejillas de alambre para enfriar.

Para el glaseado
3

Combine el azúcar, la mantequilla, el jugo de naranja concentrado, la vainilla y suficiente leche de los confiteros para alcanzar la consistencia de untar. Teñir con colorante alimentario si se desea. Escarchar las galletas; decorarlas como se desee.

Ingredientes

Ingredientes para hacer galletas de estrella
 1 ½ Tazas de mantequilla, ablandada
 Taza de manteca
 1 Taza de azúcar
 1 Taza de azúcar morena envasada
 2 Huevos grandes, a temperatura ambiente
 ¼ Taza de jugo de naranja concentrado descongelado
 1 Cucharadita de extracto de vainilla
 5 Tazas de harina para todo uso
 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
 1 Cucharadita de sal
Para el glaseado
 3 Tazas de azúcar de pastelería
 ¼ Taza de mantequilla, derretida
 1 ½ Cucharadita de jugo de naranja concentrado descongelado
 1 Cucharadita de extracto de vainilla
 4 Cucharadas de leche entera
 Opcional: Colorante de alimentos y espolvoreado o azúcar de color

Preparación

Cómo hacer galletas de estrella
1

En un gran tazón, se pone la mantequilla, la manteca y los azúcares en crema hasta que esté ligera y esponjosa. Añade un huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición. Bata el jugo de naranja concentrado y la vainilla. Combinar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; añadir gradualmente a la mezcla de crema y mezclar bien. Cubrir y refrigerar hasta que sea fácil de manejar, unas 2 horas.

2

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extender la masa hasta un cuarto de pulgada de espesor. Cortar con un cortador de galletas en forma de estrella de 3 pulgadas sumergido en harina. Colóquelas a 1 pulgada de distancia en hojas para hornear sin engrasar. Hornee a 350° hasta que los bordes estén firmes, 8 minutos. Retire a las rejillas de alambre para enfriar.

Para el glaseado
3

Combine el azúcar, la mantequilla, el jugo de naranja concentrado, la vainilla y suficiente leche de los confiteros para alcanzar la consistencia de untar. Teñir con colorante alimentario si se desea. Escarchar las galletas; decorarlas como se desee.

Receta de Galletas de Estrella

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