Receta de Ensalada Mediterránea con Pasta

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Receta de Ensalada Mediterránea con Pasta

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total40 mins

Esta ensalada mediterránea con pasta se sirve fría y su preparación es fácil y rápida que en un abrir y cerrar de ojos tiene una rica ensalada en la mesa lista para disfrutar y compartir con la familia o amigos.

Ingredientes para hacer ensalada mediterranea con pasta
 1 Libra de pasta que guste
 1 Pepino grande, cortado en cubos
 1 Pinta de tomates uva, cortados por la mitad
 ½ Cebolla roja, cortada en cubitos
 1 Taza de aceitunas kalamata, deshuesadas y picadas en trozos grandes
 1 Taza de aceitunas verdes, deshuesadas y picadas en trozos grandes
 1 ½ Taza de queso feta desmenuzado
 5 Salami duro, cortado en rodajas
  Taza de aceite de oliva
 2 Dientes de ajo, finamente picados
  Taza de vinagre balsámico
 1 Cucharada de azúcar granulada
 1 Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimienta negra molida

Cómo hacer ensalada mediterranea con pasta
1

Cocine la pasta según las instrucciones de la caja, luego escúrrala bien y colóquela en un recipiente grande. Agregue el pepino, los tomates, la cebolla roja, las aceitunas, el feta y el salami duro por encima.

2

En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el ajo, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de pasta y mezcle bien para cubrir. Poner en el refrigerador por lo menos 4 horas. Servir la ensalada mediterranea con pasta fría y disfrutar.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada mediterranea con pasta
 1 Libra de pasta que guste
 1 Pepino grande, cortado en cubos
 1 Pinta de tomates uva, cortados por la mitad
 ½ Cebolla roja, cortada en cubitos
 1 Taza de aceitunas kalamata, deshuesadas y picadas en trozos grandes
 1 Taza de aceitunas verdes, deshuesadas y picadas en trozos grandes
 1 ½ Taza de queso feta desmenuzado
 5 Salami duro, cortado en rodajas
  Taza de aceite de oliva
 2 Dientes de ajo, finamente picados
  Taza de vinagre balsámico
 1 Cucharada de azúcar granulada
 1 Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

Cómo hacer ensalada mediterranea con pasta
1

Cocine la pasta según las instrucciones de la caja, luego escúrrala bien y colóquela en un recipiente grande. Agregue el pepino, los tomates, la cebolla roja, las aceitunas, el feta y el salami duro por encima.

2

En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el ajo, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de pasta y mezcle bien para cubrir. Poner en el refrigerador por lo menos 4 horas. Servir la ensalada mediterranea con pasta fría y disfrutar.

Receta de Ensalada Mediterránea con Pasta

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