CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total40 mins
Esta ensalada mediterránea con pasta se sirve fría y su preparación es fácil y rápida que en un abrir y cerrar de ojos tiene una rica ensalada en la mesa lista para disfrutar y compartir con la familia o amigos.
Ingredientes para hacer ensalada mediterranea con pasta
1 Libra de pasta que guste
1 Pepino grande, cortado en cubos
1 Pinta de tomates uva, cortados por la mitad
½ Cebolla roja, cortada en cubitos
1 Taza de aceitunas kalamata, deshuesadas y picadas en trozos grandes
1 Taza de aceitunas verdes, deshuesadas y picadas en trozos grandes
1 ½ Taza de queso feta desmenuzado
5 Salami duro, cortado en rodajas
⅓ Taza de aceite de oliva
2 Dientes de ajo, finamente picados
⅛ Taza de vinagre balsámico
1 Cucharada de azúcar granulada
1 Cucharadita de sal
½ Cucharadita de pimienta negra molida
Cómo hacer ensalada mediterranea con pasta
1Cocine la pasta según las instrucciones de la caja, luego escúrrala bien y colóquela en un recipiente grande. Agregue el pepino, los tomates, la cebolla roja, las aceitunas, el feta y el salami duro por encima.
2En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el ajo, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de pasta y mezcle bien para cubrir. Poner en el refrigerador por lo menos 4 horas. Servir la ensalada mediterranea con pasta fría y disfrutar.
Ingredientes
Ingredientes para hacer ensalada mediterranea con pasta
1 Libra de pasta que guste
1 Pepino grande, cortado en cubos
1 Pinta de tomates uva, cortados por la mitad
½ Cebolla roja, cortada en cubitos
1 Taza de aceitunas kalamata, deshuesadas y picadas en trozos grandes
1 Taza de aceitunas verdes, deshuesadas y picadas en trozos grandes
1 ½ Taza de queso feta desmenuzado
5 Salami duro, cortado en rodajas
⅓ Taza de aceite de oliva
2 Dientes de ajo, finamente picados
⅛ Taza de vinagre balsámico
1 Cucharada de azúcar granulada
1 Cucharadita de sal
½ Cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
Cómo hacer ensalada mediterranea con pasta
1Cocine la pasta según las instrucciones de la caja, luego escúrrala bien y colóquela en un recipiente grande. Agregue el pepino, los tomates, la cebolla roja, las aceitunas, el feta y el salami duro por encima.
2En un tazón pequeño, bata el aceite de oliva, el ajo, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de pasta y mezcle bien para cubrir. Poner en el refrigerador por lo menos 4 horas. Servir la ensalada mediterranea con pasta fría y disfrutar.
Receta de Ensalada Mediterránea con Pasta