Quieres preparar unos burritos pero no tienes carne, llegaste al lugar correcto esta receta de burritos sin carne esta lista para servir a una multitud. Para que sea fácil de servir, coge una ensalada de frutas de la charcutería y un paquete o dos de mezcla de arroz al estilo mexicano.
En una olla de cocción lenta de 3-1/2 ó 4 cuartos, combine los frijoles, los tomates sin escurrir, la salsa, el maíz, el chile jalapeño (si lo desea), el chile en polvo y el ajo. Tapar y cocinar a fuego lento de 6 a 8 horas o a fuego alto de 3 a 4 horas.
Para servir, coloque la mezcla de frijoles justo debajo del centro de las tortillas. Cubra con lechuga y queso. Si lo desea, cubra con cebollas verdes y/o crema agria. Doble el borde inferior de cada tortilla hacia arriba y sobre el relleno. Dobla los lados opuestos; enrolla desde abajo. sirve y disfruta de estos burritos sin carne.
Ingredientes
Instrucciones
En una olla de cocción lenta de 3-1/2 ó 4 cuartos, combine los frijoles, los tomates sin escurrir, la salsa, el maíz, el chile jalapeño (si lo desea), el chile en polvo y el ajo. Tapar y cocinar a fuego lento de 6 a 8 horas o a fuego alto de 3 a 4 horas.
Para servir, coloque la mezcla de frijoles justo debajo del centro de las tortillas. Cubra con lechuga y queso. Si lo desea, cubra con cebollas verdes y/o crema agria. Doble el borde inferior de cada tortilla hacia arriba y sobre el relleno. Dobla los lados opuestos; enrolla desde abajo. sirve y disfruta de estos burritos sin carne.
