CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación3 minsTiempo de cocción6 minsTiempo Total9 mins
Una infusión floral dulce, aterciopelada y tranquilizante que aúna las propiedades calmantes de las flores de camomila con el calor circulatorio de la canela. El té de manzanilla con canela se elabora infusionando flores de manzanilla secas o frescas en agua a 92 °C (198 °F) junto con media vara de canela de Ceilán. Tras 6 minutos de reposo tapado, se obtiene una bebida dorada de perfume envolvente, excelente para mitigar cólicos y propiciar un sueño profundo.
Flores y Especias
2 flores de manzanilla secas (o 2 bolsitas de manzanilla pura)
500 ml agua purificada
½ rama de canela de ceilán partida a lo largo
Endulzante
1 miel pura de flores o azúcar de coco
Ebullición de la Canela
1En un cazo pon el agua y la media rama de canela. Lleva al fuego hasta que rompa el hervor a 92 °C (198 °F) y deja hervir suavemente 2 minutos para que la canela suelte su color y aroma.
Infusión Floral Fuera del Fuego
2Apaga el fuego. Añade las flores de manzanilla, tapa el cazo inmediatamente y deja reposar durante 5 a 6 minutos; jamás hiervas la flor directamente para no volverla amarga.
Colado y Servicio
3Pasa la infusión por un colador fino sobre una taza. Endulza al gusto con miel tibia y disfruta del vapor aromático antes de cada sorbo.
Ingredientes
Flores y Especias
2 flores de manzanilla secas (o 2 bolsitas de manzanilla pura)
500 ml agua purificada
½ rama de canela de ceilán partida a lo largo
Endulzante
1 miel pura de flores o azúcar de coco
Instrucciones
Ebullición de la Canela
1En un cazo pon el agua y la media rama de canela. Lleva al fuego hasta que rompa el hervor a 92 °C (198 °F) y deja hervir suavemente 2 minutos para que la canela suelte su color y aroma.
Infusión Floral Fuera del Fuego
2Apaga el fuego. Añade las flores de manzanilla, tapa el cazo inmediatamente y deja reposar durante 5 a 6 minutos; jamás hiervas la flor directamente para no volverla amarga.
Colado y Servicio
3Pasa la infusión por un colador fino sobre una taza. Endulza al gusto con miel tibia y disfruta del vapor aromático antes de cada sorbo.
Té de Manzanilla con Canela Relajante y Antiespasmódico con Toque de Miel
Recetas relacionadas
Receta de Té de Manzanilla Tradicional Relajante
Receta de Té de Piña y Canela con Cáscara Natural: Infusión Desinflamante
Receta de Té de Frutas Casero y Especias
Receta de Té de Sábila (Aloe Vera) Natural con Jengibre, Limón y Miel
Receta de Té de Ajo con Limón y Miel
Té de Diente de León Casero (Propiedades, Infusión y Raíz Tostada)