Receta de Camarones con Tocino

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Receta de Camarones con Tocino

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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción30 minsTiempo total45 mins

Esta receta de camarones con tocino esta garantizado para impresionar. El tocino se cocina primero a fuego lento antes de envolver los camarones marinados con un glaseado de arce.

Ingredientes para hacer camarones con tocino
 1 lb Camarones grandes, pelados, desvenados, con la cola puesta
 10 Rebanadas de tocino
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 1 Cucharada de jugo de limón
 ½ Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimentón ahumado
 ¼ Cucharadita de ajo en polvo
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 ¼ Cucharadita de chile en polvo
 ¼ Taza de jarabe de arce puro,
 1 Cucharada de perejil picado, para adornar

Cómo hacer camarones con tocino
1

Precaliente el horno a 400ºF. Bata el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra y el chile en polvo en un recipiente mediano. Agregar los camarones a la marinada y revolver para combinar. Deje que los camarones se marinen por lo menos 15 minutos. Mientras tanto, prepare el tocino.

2

Corte las tiras de tocino por la mitad, de 4 a 5 pulgadas de largo. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre encima. Coloque las tiras de tocino cortadas en la rejilla de alambre.

3

Ase hasta que el tocino empiece a encoger y se ponga ligeramente rojo, aproximadamente 8 minutos. El tocino debe ser flexible y no estar completamente cocido o crujiente.

4

Deje que el tocino se enfríe hasta que sea fácil de manipular con la punta de los dedos, de 8 minutos. Envuelva cada trozo de camarón con las rebanadas de tocino parco, inserte un palillo para asegurar el envoltorio. Disponga los camarones en una sola capa en la misma sartén utilizada para cocinar el tocino. Ase los camarones envueltos en tocino durante 5 minutos, .

5

Retire la bandeja del horno. Voltee cuidadosamente los camarones y luego cepille cada pieza con la mitad del jarabe de arce. Ase las gambas durante 5 minutos.

6

Saque la bandeja del horno, dé la vuelta a las gambas por última vez y úntelas con el resto del jarabe de arce. Cambie el horno a la posición de asado alto. Ase los camarones hasta que el tocino tenga un color rojo intenso y esté crujiente, de 4 minutos. Retire cuidadosamente los palillos de dientes.

7

Transfiera los camarones con tocino a un plato de servir. Adorne con pimienta negra recién molida y perejil.

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones con tocino
 1 lb Camarones grandes, pelados, desvenados, con la cola puesta
 10 Rebanadas de tocino
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 1 Cucharada de jugo de limón
 ½ Cucharadita de sal
 ½ Cucharadita de pimentón ahumado
 ¼ Cucharadita de ajo en polvo
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 ¼ Cucharadita de chile en polvo
 ¼ Taza de jarabe de arce puro,
 1 Cucharada de perejil picado, para adornar

Preparación

Cómo hacer camarones con tocino
1

Precaliente el horno a 400ºF. Bata el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra y el chile en polvo en un recipiente mediano. Agregar los camarones a la marinada y revolver para combinar. Deje que los camarones se marinen por lo menos 15 minutos. Mientras tanto, prepare el tocino.

2

Corte las tiras de tocino por la mitad, de 4 a 5 pulgadas de largo. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre encima. Coloque las tiras de tocino cortadas en la rejilla de alambre.

3

Ase hasta que el tocino empiece a encoger y se ponga ligeramente rojo, aproximadamente 8 minutos. El tocino debe ser flexible y no estar completamente cocido o crujiente.

4

Deje que el tocino se enfríe hasta que sea fácil de manipular con la punta de los dedos, de 8 minutos. Envuelva cada trozo de camarón con las rebanadas de tocino parco, inserte un palillo para asegurar el envoltorio. Disponga los camarones en una sola capa en la misma sartén utilizada para cocinar el tocino. Ase los camarones envueltos en tocino durante 5 minutos, .

5

Retire la bandeja del horno. Voltee cuidadosamente los camarones y luego cepille cada pieza con la mitad del jarabe de arce. Ase las gambas durante 5 minutos.

6

Saque la bandeja del horno, dé la vuelta a las gambas por última vez y úntelas con el resto del jarabe de arce. Cambie el horno a la posición de asado alto. Ase los camarones hasta que el tocino tenga un color rojo intenso y esté crujiente, de 4 minutos. Retire cuidadosamente los palillos de dientes.

7

Transfiera los camarones con tocino a un plato de servir. Adorne con pimienta negra recién molida y perejil.

Receta de Camarones con Tocino

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