Receta de Té de Cúrcuma Natural con Pimienta Negra, Jengibre y Limón

Name: Receta de Té de Cúrcuma Natural con Pimienta Negra, Jengibre y Limón
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 20 grs Raíz de cúrcuma fresca rallada (o cúrcuma pura en polvo); 500 ml Agua mineral filtrada; 1 Pimienta negra recién molida; 10 grs Jengibre fresco en rodajas; 1 Zumo de limón fresco; 1 Miel de abejas o aceite de coco virgen (opcional)

CalificaciónDificultadPrincipiante

Tiempo de preparación3 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Una deliciosa receta de té de cúrcuma que te encantara, además es fácil y rápida de preparar que en poco tiempo tienes un té con cúrcuma. Ten en cuenta que debes usar una taza que tengas destinada a manchar ya que la cúrcuma es difícil de quitar.

20 grs Raíz de cúrcuma fresca rallada (o cúrcuma pura en polvo)

500 ml Agua mineral filtrada

1 Pimienta negra recién molida

10 grs Jengibre fresco en rodajas

1 Zumo de limón fresco

1 Miel de abejas o aceite de coco virgen (opcional)

Ingredientes

20 grs Raíz de cúrcuma fresca rallada (o cúrcuma pura en polvo)

500 ml Agua mineral filtrada

1 Pimienta negra recién molida

10 grs Jengibre fresco en rodajas

1 Zumo de limón fresco

1 Miel de abejas o aceite de coco virgen (opcional)

Receta de Té de Cúrcuma Natural con Pimienta Negra, Jengibre y Limón

Ingredientes Instrucciones

¿Por qué es indispensable añadir pimienta negra al té de cúrcuma?

La curcumina es el principio activo antiinflamatorio de la cúrcuma, pero su absorción en el intestino humano es muy baja. La piperina de la pimienta negra incrementa la biodisponibilidad y absorción de la curcumina hasta en un 2000%.

¿Por qué se aconseja añadir unas gotas de aceite de coco o leche?

La curcumina es un compuesto liposoluble, lo que significa que se disuelve en grasas y no en agua. Una mínima cantidad de lípido (como aceite de coco, ghee o leche entera) transporta la curcumina directamente al flujo sanguíneo.

¿Puede manchar la cúrcuma los utensilios de cocina?

Sí, el pigmento amarillo natural de la curcumina mancha plásticos y encimeras porosas. Utiliza cazos de acero inoxidable o vidrio y cucharas de metal, limpiando cualquier salpicadura de inmediato con agua y jabón.

Receta de Té de Cúrcuma Natural con Pimienta Negra, Jengibre y Limón

Ingredientes

Instrucciones

Notas

¿Por qué es indispensable añadir pimienta negra al té de cúrcuma?

¿Por qué se aconseja añadir unas gotas de aceite de coco o leche?

¿Puede manchar la cúrcuma los utensilios de cocina?

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