Opciones de impresión:

Receta de Sopa de Pescado Italiana

Platos1 ServingTiempo de preparación10 minsTiempo de cocción35 minsTiempo total45 mins

Sopa de Pescado Italiana fácil y casera, llena de grandes trozos de todos sus pescados favoritos como el eglefino, camarones, mejillones y almejas, todos combinados en un caldo de tomate perfectamente condimentado. Un delicioso plato reconfortante, la receta perfecta para servir en esos dias de verano.

Receta de Sopa de Pescado Italiana

Ingredientes para hacer sopa de pescado
 1 lb Pescado cortado en trozos
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 2 Dientes de ajo picados
 ¼ Taza de vino blanco seco
 ¾ Taza de puré de tomate
 1 ½ Tazas de agua (dependiendo del grosor que desee, más sopa o guiso)
 1 Cucharadita de orégano
 1 Cucharadita de albahaca
 ¼ Taza de perejil italiano fresco picado
 Hojuelas de pimiento picante al gusto
 Sal al gusto
Cómo hacer sopa de pescado
1

En una olla grande agregue el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento picante, caliente a fuego medio por 1 minuto y luego aplane con un tenedor.

2

Añada el pescado cortado en trozos y cocine un minuto. Agregue el vino blanco y cocine a fuego medio por aproximadamente 3 minutos. Agregue el puré de tomate y el agua, el orégano, la albahaca, la sal al gusto y el perejil fresco, revuelva para combinar.

3

Deje hervir, luego reduzca el fuego a fuego lento por aproximadamente 25 minutos y hasta que espese. Sirva la sopa de pescado sobre pan italiano crujiente a la parrilla y disfrute.