Tradicionalmente, la salsa pesto esta hecha de hojas de albahaca fresca, nueces, aceite de oliva y queso. La salsa pesto se ha convertido en un arquetipo, su significado se ha expandido para abarcar cualquier preparación que involucre un puré de algún ingrediente verde frondoso junto con ajo, aceite de oliva, nueces y queso.
En un procesador de alimentos, mezcle las hojas de albahaca, las nueces, el ajo y el queso. Vierta el aceite lentamente mientras sigue mezclando. Agregue la sal y la pimienta.
Esta rica salsa pesto con albahaca la puede servir en cualquier tipo de pastas.