Esta receta de pasta con espinacas es un platillo rápido y fácil de preparar. Prepare esta comida barata, fácil y satisfactoria en sólo 15 minutos. Siga correctamente los pasos y comparta con toda la familia de esta receta.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añada el ajo y cocine para que se ablande, pero no se dore del todo. Añadir las espinacas y saltear con el ajo hasta que se marchiten. Sazonar con sal y pimienta, retirar del fuego y reservar.
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reservar una taza de agua de la pasta antes de escurrirla. Escurrir y reservar. Agregue la mezcla de espinacas y ajo en un procesador de alimentos o licuadora con el queso y la mitad del agua de la pasta. Haga un puré hasta que se forme una salsa (agregando más agua para la pasta si es necesario).
Vuelva a agregar la salsa a la sartén para combinar y calentar, unos 5 minutos y agregando más agua para la pasta si es necesario. Una vez calentado, pruébelo y sazone con más sal y pimienta si es necesario. Servir la pasta con espinacas espolvoreado con queso extra rallado.